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黑啤和普通啤酒有什么区别

04-06     浏览量:51

  啤酒是用大麦芽或者小麦芽为主要的原料,在酿造的过程中加入啤酒花,在经过一系列的两周考验,将车长的一款酒精饮料里面含有丰富的二氧化碳,而且也有很多的营养物质,这些营养物质也可以很容易的被人体吸收和利用,啤酒进入人体以后会产生大量的热能,所以说啤酒也被人们称之为液体面包,很多人不喝啤酒的原因便是因为觉得喝啤酒会发胖,在我们生活中可以见到很多各种各样的啤酒,根据原料的普通啤酒可以分为普通啤酒和黑啤酒,那么这两种啤酒有什么区别呢?一起来看一下。


  首先在两者的原料上黑啤酒和普通啤酒的生茶原料是不相同的,黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽,这样的麦芽经过125——200度的高温处理,整体呈现黑色,而且味道也呈焦糖的味道,苦味也比较重,酿成的啤酒颜色发黑,而且口味也会更加的浓郁。而普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风进行烘干的淡色的麦芽为原料,整体的液体的颜色就会更淡一些。
  在营养价值上,黑啤酒相对于其他的啤酒,在营养价值上更高,和普通的啤酒一样,它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外,还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的,黑啤酒的热量要比普通的啤酒的任亮要高一些。
  黑啤酒和普通啤机的区别还有一点是在两者的口感上,一般国内的啤酒口感比较淡,酒精含量比较高,但是黑啤酒的口味比较浓郁,入口比较苦,但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。
  最后一点是在啤酒的价格上,现在的黑啤酒中国有很多的品牌在生产,但是绝大部分还是德国进口,一般产品在德国本地进行灌装后运送到中国,这样的一灌黑啤酒的价格是在150——230元之间,相对于普通的啤酒而言,价格是比较高的。
  啤酒怎么喝
  1.啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。
  2.啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
  3.啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
  4.啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。
  总结,黑啤酒起源于德国地区,而且德国的黑啤酒是非常著名的,我国常见的几款,进口黑啤酒品牌都是来自于德国,如果大家有兴趣的话,可以品尝一些当地的著名的黑啤酒品牌,我们平时喝的普通啤酒是再普通不过的。

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